Suitsulõhe-salat kartuli ja munaga

Klassikaline salat, mis maitseb alati hästi, sõltumata aastanumbrist või kuuseisust.

Mahlane kuumsuitsulõhe koos keedetud muna ja värske keedukartuliga
jätab vähesed külmaks!

VAJA LÄHEB:
salatirohelist (meie kasutasime spinatit)
300 g kuumsuitsulõhe fileed (või tükke)
4 poolpehmeks keedetud muna
peotäis rediseid
3-4 spl kappareid
4 keskmist keedetud kartulit (koori kartul, kui ei ole värske)

SINEPIKASTE:
1 spl teralist hapukat sinepit
1 spl vedelat mett
3 spl sidrunimahla
250 ml majoneesi
250 ml maitsestamata jogurtit või hapukoort
soovi korral soola ja musta pipart

1. Keeda kartulid ja munad.
Tükelda kõik salati koostis-ained.

NIPP!

Lõhefilee asemel võid kasutada ka
suitsetatud lõhe-ribi-liha või kõhu-ääri,
mis on odavamad.

Need on ka rasvasemad,
seepärast pane majoneesi vähem.

Rasvane kala on tervisele kasulik.

2.-5. Sega omavahel jogurt, majonees, sinep, mesi ja sidrunimahl.

6. Sega kaste salatiga.
Soovi korral lisa näputäis soola ja
musta pipart.